Vitamin C (kyselina askorbová) je vynikající antioxidant, který zabraňuje procesu stárnutí, podílí se na tvorběčervených krvinek, vstřebávání železa, má vynikající vliv na kardiovaskulární systém a zabraňuje vznikurakoviny.Jeho nejznámějším účinkem je samozřejmě posílení imunity. Při pravidelném užívání zvyšuje účinnostimunitního systému. a co je nejdůležitější, vitamin C působí ještě před vznikem infekce, takže se vyplatí užívat hopravidelně jako prevenci. doporučená denní dávka (RDA) pro muže je 90 mg a pro ženy 75 mg. Nejbohatšímpřírodním zdrojem vitaminu C jsou plody aceroly, které obsahují 1677 mg vitaminu C ve 100 gramech. Nejedná sevšak o ovoce z našeho klimatického pásma. Již mnoho let se opakuje mýtus o citronu, který obsahuje obří dávkuvitaminu C. Ten je v citronu obsažený jako vitamín C, který je v něm obsažený. Je to však skutečně pravda? Jahody- 66 mg vitaminu C ve 100 g výrobku, citron – 50 mg vitaminu C ve 100 g výrobku, pomeranče – 49 mg vitaminu C ve100 g výrobku.
